ゴールドチャイとは
スパイス&ハーブで医食同源
当店はスパイスカレーを中心に、ハーブやスパイス料理を提供しております。
当店のカレーはオーガニックスパイスと野菜で作り、カレーの味を決める油も塩も少なめなので、他のお店より味が薄めで辛くなくサッパリしている感じです。味が薄いと感じるお客様もいらっしゃいます。(そのため、味変を楽しんでいただけるように、各カレーにオリジナルブレンド塩やミックススパイスをお付けしております。)
このようなカレーを作ることになったのは、店主である私が突然病気になってしまったからです。そこでからだに負担が少なく、誰でも食べれる物がないかと考えた時にスパイスにたどり着きました。
当店は薄味なので物足りなさを感じる方もおられますが、塩分と油が控えめで、スパイスの効果でからだに優しいので、お子様からお年寄りの方まで残さず食べて帰られます。
ゼロウェイストの取り組みとして、お店で余計な廃棄を出さないように仕入れや調理をして、お客様にお料理を残さず食べていただけるように工夫しております。
その他、オリジナルブレンドスパイス、オリジナルバスボムを販売しております。
また、株式会社さかたの塩 岩手支社、宮城支社として、廃棄される食材などからお塩を作成する「アップサイクル」もしております!
・スパイスカレー
・コーヒー
・スパイスチャイ
・ロータスティー
・ローズウォーター
・ジャスミンティー
・アーユルヴェーダティーなど メニューは他にもありますが、不定期に変更することが多いので、インスタグラムでご確認下さい。
●フードやデザートとドリンクのセットで¥100引き
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